Fiscalização

Mofo e água suja: fábrica de bolos é interditada no Jacintinho

Uma fábrica de bolos foi interditada pela Vigilância Sanitária, nesta quarta-feira (22), por diversas irregularidades. O estabelecimento está localizado no bairro Jacintinho, em Maceió.

Foram identificadas condições precárias de higiene, como utensílios impróprios para uso, paredes mofadas, água suja armazenada e alimentos estragados, o que pode acarretar riscos à saúde do consumidor.

Estabelecimento foi autuado. Foto: Cortesia

De acordo com chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, o estabelecimento poderá voltar a funcionar depois da adequação e solicitação de desinterdição.

“Os representantes de estabelecimentos comerciais devem possuir conscientização na questão de saúde pública. As inadequações em seus funcionamentos podem prejudicar diretamente o consumidor. É necessário fazer essas fiscalizações para que os proprietários possam se conscientizar e se responsabilizar perante os riscos”, destacou ele.

A fábrica foi autuada e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa entre R$180 a R$ 38 mil. O estabelecimento terá um prazo de 30 dias para se adequar às exigências sanitárias.

*com informações da assessoria.

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